Annyeong haseyo!

Tudo bem com vocês?

Hoje eu trago para vocês uma receita  da chef Helena. Ela tem um Instagram repleto de receitas simplificadas que, com certeza, nós meros mortais apreciadores da culinária asiática vamos conseguir fazer.

“Esta é uma dica mais prática e rápida para fazer esse Churrasco Coreano de restaurante em casa. Sugiro usar molho e pasta coreana pronta e a Airfryer para fazer o efeito da chapa coreana de restaurante.” (chef Helena)

Ingredientes:

– 1 kg de costela bovina em tiras
– Meio vidro de marinado coreano para carne (tem na @kmart.sp)
– Ssamjang – pasta temperada apimentada (tem na @kmart.sp)
– Alface
– Kimchi
– Arroz oriental

Modo de fazer:

Tempere a costela com o marinado e deixe no mínimo 4 horas marinando, coloque na Airfryer por 30 minutos, mas abra na metade do tempo para pincelar o molho do marinado e virar a carne para o outro lado, use todo o marinado pincelando a carne para ficar bem caramelado, corte em pedaços pequenos para servir com ssamjang, alface, kimchi e arroz.

Bom apetite!

Créditos: https://www.instagram.com/chefhelena/

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