Annyeong haseyo! 
Tudo bem com vocês?
Hoje vamos conversar sobre esta interessante obra chamada “Grand Maison Tokyo”, um dorama japonês que fala sobre vocação, sonhos, perseverança, conquistas e reconhecimento.
Ficha Técnica
Drama: Grand Maison Tokyo
Japonês:グランメゾン東京
Roteiro: Kuroiwa Tsutomu
Direção: Yamamuro Daisuke, Tsukahara Ayuko e Aoyama Takahiro
Protagonistas: Kimura Takuya e Suzuki Kyoka
Gênero: Comida/Negócios/Drama/Life
Duração: 11 episódios
País: França/Japão
Lançamento: 2019
Disponível: Fansubs, Telegram e Netflix
Sinopse
Natsuki Obana é um chef especializado em culinária francesa. Ele administra um restaurante em Paris que ganhou duas estrelas do Guia Michelin e está confiante, apesar da pressão, que alcançará três estrelas. Um caso inesperado ocorre, o que faz com que ele perca o restaurante e os colegas. Em uma situação muito difícil, ele conhece a chef Rinko Hayami e eles decidem abrir um restaurante e lutar para tornar o restaurante três estrelas.
Fonte: Adaptado de https://filmow.com/la-grande-maison-tokyo-t288185/ficha-tecnica/
Protagonistas
Obana Natsuki é um chef que já foi muito prestigiado, mas por causa de um acidente ocorrido em seu restaurante anos atrás ficou desacreditado e relegado ao ostracismo. Porém, ele ainda tem o sonho de que seu restaurante ganhe as três estrelas Michelin.
Hayami Rinko também é uma chef que sonha em ganhar as estrelas Michelin para ter o reconhecimento do seu talento. Ela fica mais motivada quando se junta a Obana na empreitada de abrirem um restaurante.
A arrogância precede a queda…
Esta história já começa com uma vibe “Master Chef”, sabe? Na prova de eliminação, rsrs. Um restaurante chiquérrimo em Paris, que tem por Chef um japonês, Obana Natsuki, que conseguiu um grande feito: alcançar duas estrelas Michelin para o seu restaurante naquele país. Ele estava prestes a conseguir a tão sonhada terceira estrela, maaaaas, ao invés de alcançar essa glória ele acabou desempregado tendo a sua reputação destruída, já que em seu restaurante aconteceu um acidente que quase provocou a morte de um importantíssimo cliente.
Uma coisa é certa: uma hora as pessoas te adoram, mas basta você escorregar para ganhar o desprezo delas! Obana foi macetado na opinião pública e o Japão, que antes o tinha como celebridade, acabou varrendo-o para debaixo do tapete, o tratando como uma vergonha.
Mas tudo isso porque ele deixou o orgulho subir à cabeça, né? Foi um duro golpe que a vida deu esse homem insuportável. Pensem num grosseirão com um ar de galã que não me convence, rsrsrs. No decorrer da trama você acaba gostando dele, mas no começo a gente entende porque ele caiu, rsrs.
…mas é preciso recomeçar!
O cara é mega talentoso, sabe? E aqui eu percebo como nem sempre competência e talento bastam para alcançar sucesso, prestígio e respeito. E durante boa parte da história vamos conhecendo mais sobre esse homem que é um gênio, um alquimista da gastronomia, e que por ter esse talento todo sempre foi muito arrogante, grosso e rígido com a sua equipe.
Quando o fracasso o atingiu, ele ficou sozinho, quebrado e humilhado, mas sempre quis retorna à cena e limpar seu nome de toda a vergonha e injustiça. E é assim que ele conhece a Rinko, uma Chef que também quer alcançar uma estrela Michelin para ter seu talento reconhecido, afinal, desde sempre ela e a falecida mãe dirigiam um restaurante pequeno. Quando ela vai para Paris para tentar trabalhar como Chef no antigo restaurante de Obana, ela acaba falhando na entrevista.
Os dois estão amargurados e acabam se cruzando em Paris, e após comer a comida de Obana, Rinko fica emocionada com a genialidade da culinária daquele homem, mas ao mesmo tempo fica triste porque percebe que ainda está muito longe de alcançar o reconhecimento que busca, afinal ela já se ligou que o lendário cozinheiro é quem está na sua frente.
Esses dois acabam decidindo se tornarem sócios de um novo restaurante em Tóquio, mas não um restaurante qualquer, um restaurante com três estrelas Michelin, essa é a promessa de Obana à Rinko! O problema é que ela é quem vai financiar a loucura e ele entra com o talento – o golpe tá aí, cai quem quer!
Voltando às origens
Bom, para iniciar essa empreitada, além do dinheiro é preciso de uma excelente equipe, né? Pois então, isso não seria problema para um grande Chef do gabarito de Obana, mas com a má fama ele encontra dificuldade em encontrar alguém do ramo que queira trabalhar com ele, porque o cara foi atrás de seus antigos funcionários, rsrsrsrs. E essa gente quer ver o cão, mas não ele!!
E aqui a gente vai entendendo a complexidade das relações humanas, sabe? Essa equipe era uma família, todos acreditavam muito no Chef e o seguiam cegamente, eles o veneravam, mas se sentiram traídos quando ele foi demitido e sumiu do mapa. Porém, o que ninguém sabia é que ele fez tudo isso para protegê-los, afinal ele preferiu que só ele perdesse o prestígio e ficasse arruinado, dessa forma ele preservou a integridade do grupo.
Só quando ele volta ao Japão é que ele consegue se reconciliar com a sua equipe, que volta a trabalhar com ele e Rinko, mas sob o comando dela, já que ele não pode usar seu nome. E a interação entre todo o elenco é muito boa, muito íntima e de muito respeito. Enquanto esses personagens vão se perdoando, se conhecendo eles acabam florescendo em suas profissões.
Um ambiente interessante
Esta trama tem uma atmosfera de “Ratatouille” com o “Master Chef”, é uma delícia de assistir e é uma história tocante, cheia de altos e baixos, que nos mostra como o ramo da gastronomia é competitivo e cruel; como é cheio de gente apaixonada por essa arte! Eu não fazia ideia de como nesse ramo os Chefs, de fato, estão mais preocupados em passar sensações, emoções e experiências através do paladar do que ganhar dinheiro em si, eles levam muito a sério a sua reputação.
Conforme a história vai avançando vamos entendendo que o que importa para cada um daqueles Chefs não é apenas o reconhecimento dos outros culminado com as estrelas Michelin, mas serem reconhecidos por seus pares. É essa admiração e respeito que eles buscam.
Quando cada um daqueles cozinheiros se lembra do motivo de terem começado a cozinhar é que eles encontram o seu caminho. É dessa maneira que eles trazem personalidade às suas criações. Em meio a todo esse lance de culinária, tem as questões emocionais e pessoais dos personagens, mas focar na cozinha é o mais importante, porque é por meio dela que eles nos contam o tanto que vale a pena ir em busca de seus sonhos, de fazer o possível e o impossível para realizá-los.
Porque afinal a vida é sobre isso: encontrar o que te move a ir em frente. Obana e Rinko são os exemplos de determinação, cada um do seu jeito. Eles se complementam e na criação dos pratos são um casal perfeito; com ela, Obana aprendeu a ouvir, recalcular a rota e, com ele, Rinko aprendeu a confiar em si mesma, a ousar e realizar.
É uma história cheia de nuances e grandes lições, passadas de maneira singela e profunda, que nos faz questionarmos a nossa vida, as nossas escolhas e pensarmos se estamos mesmo fazendo tudo que podemos para alcançar as nossas estrelas Michelin.
Considerações finais
Este dorama é uma típica história contada por japoneses, sabe? Naquela “pegada” quotidiana despretensiosa que entrega muito porque mexe lá no fundo da alma, nos faz pensar, questionar as nossas ações e escolhas.
A obstinação do Obana é surpreendente! Ele simplesmente não aceita fracassar e assim ele ressurge das cinzas, mais forte e curado de antigas feridas. Rinko também é maravilhosa, com o olhar mais amoroso e com um grande talento no paladar consegue atingir o nível que sempre quis e percebe que não era o reconhecimento dos outros que ela queria, ela buscava se sentir apta a estar no rol dos grandes nomes da gastronomia, não por fama e poder, mas porque para ela a comida representa amor, aconchego, união.
Achei uma história muito boa e otimista. Vale a pena assistir.
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